Шоколадный день
С праздником, друзья! С днём шоколада!
Традиционно 11 июля с 1995 года весь мир отмечает день шоколада! Именно в этот день во всех точках мира проводятся многочисленные фестивали, шоу и конкурсы, посвящённые всеми любимым сладостям!
Еще американские индейцы узнали про зерна какао, но употребляли не привычный нам шоколад, а напиток -«чоколатль», а в 1502 году Христофор Колумб завёз этот чудесный напиток в Европу. Зерна какао считались редкостью, их очень редко привозили из Америки.
А жена Людовика XIV после замужества очень скучала по дому, и скрасить это все ей помогал шоколад, посмотрев на Королеву, все придворные стали употреблять этот напиток.
Вскоре во Франции появились первые шоколадные кондитерские, а в Англии даже чай ушёл на второй план, и всеми полюбился шоколад.
Позже, люди нашли в шоколаде лекарственные свойства. Считалось, что шоколад вполне способен исцелить лихорадку, катар желудка; омолодить и продлить жизнь.
Но были у напитка и противники, утверждавшие, что он у пьющих его женщин рождаются неполноценные дети. И появился миф — шоколад вызывает прыщи.
В конце XIX века Даниэль Петер добавил в шоколад молоко. Таким образом появился молочный шоколад. Новинка быстра приобрела популярность. И сегодня молочный шоколад — самый любимый и популярный в мире.
В настоящее время можно встретить очень разнообразные вариации шоколада — белый, горький, зелёный …. Так же много и наполнителей — орехи, изюм и даже водоросли.
Огромное применение шоколад нашёл в индустрии красоты, а стоматологи из Японии изобрели шоколадную зубную пасту, и доказали, что какао бобы очень важны для зубной эмали.
Очень интересно что будет дальше……
00